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苍溪梨园盛宴 梨花树下“十大碗”

2017年03月19日 20:45    作者:    来源:四川新闻网    [纠错]

  

  河鲜豆腐鱼、粉蒸排骨、坨子肉、腊猪蹄、酸萝卜带丝鸭、雪梨糯米饭……3月18日中午,苍溪县梨博园,千树万树梨花开,45桌“十大碗”筵席摆放花树下,游客们看着满眼的梨花,闻着清新的花香,品尝着特色美食,真正享受了一场“视觉”加“味觉”的梨园盛宴。

  据悉,苍溪梨博园浓缩了中国梨文化、苍溪民风民俗、农耕文化和现代农业科技文明,园内种植了世界各地名优梨品42种,梨树11000株,其它乡土果树品种32种520余株,乡土树31种480株。特别是院内的百年老梨树,虽古朴苍劲,虬枝形态各异,仍枝繁舒展,玉瓣锦族,上面布满了密密匝匝的梨花,像华盖一样,遮蔽天空。

  苍溪“十大碗”的形成由来已久,在当地人心中极具代表性,经久不衰。“十大碗”包括十大碗主菜、四道辅菜、一个水果拼盘,都是用苍溪本地特色食材烹制而成的,如九龙山深山里面采的树树菜、陵江的野生黄辣丁、石马镇的豆腐等。

【责任编辑:天曌】